Jacqueline Amirfallah

Vegetarisch: Bitte ein Rezept auswählen:

Auberginen-Bruschetta	Avocado-Linsen-Wan-Tans mit Zitrone
Bärlauch-Pfannkuchen-Schnecken mit Frühling-Salat	Bunte Bete mit gebratenem Gruyère und Kartoffel-Püree
Estragon-Nudeln mit gebratenem jungen Kopfsalat	Falafel mit scharfer Linsen-Soße und Gewürz-Joghurt
Filoteig-Muffins mit Sommer-Gemüse	Filoteig-Törtchen mit Ziegenfrischkäse und Kräutern
Gebratene Chili-Ananas mit Honig-Parfait	Gebratener Käse mit Herbstfrüchte-Chutney
Gebratener Radicchio mit Püree von weißen Bohnen	Gefüllte Zucchini-Blüte auf Zucchini-Salat
Gemüse-Couscous mit Minze und gebackenem Schafskäse	Geschmorter Kürbis im Filo-Teig mit Kürbiskern-Pesto
Halloumi-Burger	Kürbis-Gnocchi mit Kaffee-Soße
Kartoffel-Gnocchi mit Salbei und Parmesan	Kartoffel-Maultaschen
Kohl-Koulade mit Schafkäse und Gewürz-Linsen	Kräuter-Nudeln mit scharfer Möhren-Soße
Linsen-Salat mit getrockneten Aprikosen und Oliven	Möhren-Panna-Cotta mit Salat von jungem Spinat
Mezze-Platte	Milch-Reis-Kroketten mit Ananas und Chili-Vanille-Soße
Nudel-Auflauf	Pasta mit Rahm-Pfifferlingen
Persischer Spinatkuchen	Petersilien-Graupen mit geschmolzenem Greyezer
Pilz-Blini mit Rosmarin-Soße	Ragout von bunten Linsen mit Kokos-Reis
Ragout von Mai-Rübchen, Morcheln, Kartoffel-Pfannkuchen	Ragout von Schwarzwurzeln und Walnüssen
Salbei-Nudel-Blatt mit Maronen-Füllung, Rosenkohl-Ragout	Schafskäse mit Oliven und Zitronen
Schwarzwurzel-Salat mit Nüssen und Käse-Toast	Spargel mit holländischer Soße, Kartoffeln, Nuss-Butter
Spargel-Kräuter-Risotto	Spargel-Törtchen
Spitzkohl-Rouladen mit Schafkäse und Pastinaken	Spitzkohl-Wickel mit Dattel-Kartoffel-Püree
Tomaten-Terrine mit Mozzarella und Basilikum-Keks	Variationen von der Möhre mit Sauerampfer-Soße
Wirsing-Roulade	Zucchini-Risotto mit Knoblauch und Zucchini-Blüten

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