Björn Freitag

Kalb: Bitte ein Rezept auswählen:

Braten vom Kalb-Tafelspitz mit Rotkohl und Gnocchi	Cordon Bleu mit Bratkartoffel-Endivien-Salat
Cordon bleu mit Gemüse-Curry	Jägerschnitzel
Kalb-Filet im grünen Mantel, Spargel-Graupen-Risotto	Kalb-Kotelett mit Aubergine und Kartoffel-Stampf
Kalb-Kotelett, Bratkartoffel-Salat, French-Dressing	Kalb-Kotelett, Bratkartoffel-Salat, French-Dressing
Kalb-Schnitzel mit Salat	Kalb-Schnitzel, Pappardelle, Artischocken-Tomaten-Ragout
Lammkarree mit Bucheckernkruste, dunkler Gewürzjus	Ruhrpott-Roulade mit Grünkohl und Pumpernickel
Sauerbraten vom Kalb-Filet mit Rote-Bete-Relish, Püree	Wiener Schnitzel mit Kartoffel-Gurken-Salat
Wiener Schnitzel mit Kartoffel-Gurken-Salat	Wiener Schnitzel mit warmem Kartoffel-Salat
Wiener Schnitzel mit warmem Kartoffel-Salat	Zürcher Geschnetzeltes mit Kartoffel-Rösti
Zürcher Geschnetzeltes mit Rösti