Alexander Herrmann

Schwein: Bitte ein Rezept auswählen:

Erdnuss-Schnitzel	Geschmorte Schweinenacken-Steaks mit Karotten
Geschnetzeltes mit Bärlauch und Pilzen	Gratiniertes Bärlauch-Schnitzel
Heimat-Burger	Iberico-Schweine-Filet mit Apfel und Zwiebel
Jägerschnitzel mit und ohne Soße	Jägerschnitzel
Kasseler Rippchen mit Lauch	Schnitzel - klassisch und anders
Schnitzel Wiener Art	Schweine-Braten de luxe
Schweine-Braten-Burger	Schweine-Filet im Pergament-Papier, Linsen-Vinaigrette
Schweine-filet mit aromatischer Nussbutter	Schweine-Filet mit Basilikum und Knoblauch gespickt
Schweine-Filet mit Brezen-Kruste	Schweine-Filet mit Spargel-Salat und Parma-Schinken
Schweine-Filet pochiert mit Kartoffel-Kürbis-Gemüse	Schweine-Haxen aus dem Ofen
Schweine-Medaillons mit Kräutern und Champagner-Kraut	Schweine-Medaillons mit Senf-Haube, Meerrettich-Soße
Spareribs auf dem Grill	Spinat im Blätterteig-Mantel mit Kasseler
Wildes Schweine-Saltimbocca mit geschmortem Gemüse-Salat	Wirsberger Schnitzel mit Zitronen-Meerrettich-Schmand