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Überbackener Chicorée mit Ziegenkäse und Honig	Auberginen-Oliven-Bruschetta mit Parmesan
Bergkäse-Praline mit Pilzen	Carpaccio vom Rinder-Filet mit Pesto vom grünen Spargel
Crêpe mit Orangen-Frischkäse-Creme	Dreierlei Melone mit Serrano-Schinken
Feldsalat mit Malz-Dressing und mariniertem Fetakäse	Focaccia mit Tomaten und Mozzarella
Gazpacho mit Ziegenkäse-Cräcker	Gebratener Manchego-Käse mit Zwiebel-Marmelade
Gebratener Ziegenkäse mit Walnuss-Honig-Dressing	Gefüllte Tomate mit Melisse, Quark und Pimento
Gefüllte Zucchini auf Tomaten-Soße	Gegrillter Kürbis mit Ziegenkäse und Apfel
Grüner Spargel im Speck-Mantel mit Ziegenkäse-Wan Tans	Gratinierte Scampi auf Risotto mit Knoblauch-Sabayon
Gratinierter Frischkäse mit Tomaten-Chutney	Gratinierter Kopfsalat mit Parmesan
Herzhafte Strudel-Säckchen auf süß-scharfen Zwetschgen	Kartoffel-Kürbis-Gulasch an Avocado-Topinky
Kleine Käse-Zwiebel-Kuchen mit Birne	Lachs-Tatar-Frischkäse-Türmchen
Mangold mit Käse-Croustillant und pochiertem Ei	Püree von der Urkarotte mit Wachtel-Ei, Graubrot-Crumble
Pochiertes Ei mit Salat von Steinpilzen, Parmesan-Creme	Polenta-Knödel
Poularden-Sülze mit Haselnuss-Zitronen-Quark	Reis-Taschen mit Erbsen-Sprossen und Garnelen
Ricotta-Aprikosen mit Mandel-Vinaigrette, Kartoffel-Stroh	Rinder-Carpaccio
Rosenkohl-Salat mit Birnen und Blauschimmel-Käse	Rote Bete Salat mit Frischkäse-Dill-Crêpes
Schwarzwurzel-Schaum mit Haselnuss-Öl, Bergkäse-Röllchen	Spinat-Waffeln mit knusprigem Schinken und Gurken-Salat
Terrine mit Räucherlachs und Frischkäse	Tomaten - Bruschetta mit Parmesan
Variationen vom Hokkaido-Kürbis	Variationen von Pfannkuchen-Wraps
Waldorf-Salat mit französischem Sandwich	Warmes Rinder-Carpaccio
Wurst-Salat Rucola Style	Zander-Sashimi auf Bauernbrot
Ziegen-Frischkäse im Zucchini-Mantel auf Tomaten-Confit	Ziegenkäse mit Tomaten-Mousse

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