| Apfel-Cox Orange mit Trüffel und Gänse-Stopf-Leber |
Bärlauch-Lasagne mit Geflügel-Leber und roten Zwiebeln |
| Berner Kraut-Suppe mit Geflügel-Leber-Spießle |
Enten-Leber mit Boskop Apfel |
| Enten-Leber-Tramezzini, Radicchio trevisano, Chutney |
Gebratene Enten-Leber mit Rote-Bete |
| Gebratene Geflügel-Leber auf Rotkraut-Salat |
Gebratene Geflügel-Leber mit Feigen-Chutney |
| Gebratene Geflügel-Leber mit Nudeln |
Geflügel-Leber mit Apfel-Zwiebel-Gemüse, Kartoffel-Püree |
| Geflügel-Leber-Lasagne mit Rhabarber-Kompott, Grenadine |
Geflügel-Leber-Parfait mit Gelee an Feldsalat |
| Geflügel-Leber-Parfait mit Honigkuchen, Physalis-Kompott |
Geflügel-Leber-Pastete |
| Geflügel-Leber-Terrine, Sellerie-Apfel-Salat, Walnüsse |
Gepökelter Gänse-Magen mit Mandel-Gewürz-Creme, Bratapfel |
| Glasierte Geflügel-Leber mit lauwarmem Kraut-Salat |
Grünes Kartoffel-Püree mit Geflügel-Leber, Champignons |
| Kalb-Leber auf Rosmarin-Polenta-Püree und grünem Spargel |
Kalb-Leber Berliner Art mit Kartoffel-Püree |
| Kalb-Leber mit gebratener Polenta, Pilzen und Gremolata |
Kalb-Leber mit Rosinen-Risotto und Balsamico-Jus |
| Kalb-Leber venezianisch mit Kräuter-Nudeln und Feigen |
Penne rigate mit Enten-Leber, Radicchio, Feige |
| Pfifferling-Ragout mit gebratener Enten-Leber |
Pikanter Bratapfel mit Maronen gefüllt und Hühner-Leber |
| Radler-Semmel-Knödel-Auflauf mit Geflügel-Leber |
Risotto alla milanese mit Blattgold |
| Rosenkohl-Gröstl mit Mandeln, Rosinen, Geflügelleber |
Sautierte Kalb-Leber-Streifen mit Apfelessig-Soße |
| Steinpilz-Carpaccio mit gebratener Gänse-Leber |