| Alm-Hähnchen im Bauern-Brot auf Champagner-Chili-Kraut |
Gänse-Braten mit Kartoffel-Klößen und Sauerkraut |
| Gänse-Braten mit Riesling-Sauerkraut |
Gewürz-Hähnchen auf Paprika-Kraut |
| Königshahn-Tortelli mit Périgord-Trüffel |
Perlhuhn-Brust im Speck-Mantel auf Sauerkraut |
| Puten-Ragout mit Pfefferkraut |
Rahm-Sauerkraut mit Hähnchen-Brust |
| Sauerkraut mit asiatischer Maispoularde |
Sauerkraut mit asiatischer Maispoularde |