| Burrata vom Perlhuhn, Tomaten-Spargel-Salsa, Croûtons |
Frikassee vom Perlhuhn mit Kohlrabi und grünem Pfeffer |
| Gebratenes Perlhuhn mit Süßkartoffel-Püree |
Kräuter-Chicken-Nuggets mit Fenchel-Salat |
| Perlhuhn aus dem Ofen mit Champignons |
Perlhuhn in Champagner mit Zwiebeln und Maronen |
| Perlhuhn in Gewürztraminer, Wurzel-Gemüse, Mais-Crêpes |
Perlhuhn mit Duftreis und brauner Soße |
| Perlhuhn mit Fenchel |
Perlhuhn mit Gemüse-Allerlei |
| Perlhuhn mit Wermut-Sauce, weißem Spargel und Morcheln |
Perlhuhn, Erbsen-Spargel, Morcheln, Basilikum-Sud |
| Perlhuhn-Keule mit Kürbis-Risotto und Rosenkohl-Blättern |
Perlhuhn-Keule, Zitrusfrüchte, Kartoffel-Stampf, Fenchel |
| Perlhuhn-Keulen-Mousse mit Sternanis, Kürbis-Kernen |
Perlhuhn-Saltimbocca mit Artischocken-Tomaten-Ragout |
| Perlhuhn |
Poletto-Perlhuhn-Lasagne mit Waldpilzen |
| Pot-au-feu vom Perlhuhn |
Saltimbocca vom Perlhuhn mit Graupen-Risotto |