| Artischocken mit Polenta und pochiertem Ei |
Auberginen-Avocado-Burger mit Chili-Crème-fraîche |
| Auberginen-Paprika-Türmchen, Kerbel und Staudensellerie |
Austernpilze mit Honig-Quitten und Cranberry-Couscous |
| Brot-Tarte mit Gemüse |
Brotfladen mit Champignons und Ziegenkäse |
| Eier im Glas mit Möhren-Haselnuss-Fladen |
Frittata mit Omelette, Paprika und Champignons |
| Gebackener Kürbis mit Crumble und Steinpilz-Risotto |
Gebackenes Gemüse im Kichererbsen-Teig mit Dips |
| Gebratene Steinpilze mit Ofenkartoffeln, Parmesan-Creme |
Gegrilltes Gemüse |
| Gemüse aus dem Wok |
Gemüse mit Brokkoli, Shiitake-Pilzen und Zwiebeln |
| Gemüse-Tempura mit Jasminreis, Kokos-Zitronengras-Soße |
Getrüffelte Kartoffel-Rösti mit Basilikum-Pinienkern-Soße |
| Insalata á la salva mit gebratenem Gemüse und Parmesan |
Knödel-Gröstl mit Rahm-Pilzen |
| Kohlroulade mit Pilzfüllung |
Lasagne alla Poletto mit Steinchampignons |
| Mandel-Couscous im Brickteig |
Marinierte Steinchampignons mit Sommer-Rübchen |
| Mini-Käse-Tartelettes mit Champignons |
Offenes Omelett mit Gemüse-Gröstl |
| Omelett mit Champignons |
Panierte Austernpilze, glasierte Zwetschgen, Blattsalat |
| Pasta-Auflauf mit Mortadella |
Pilz-Gemüse-Pfanne auf Röstbrot |
| Pilz-Kartoffel-Pfanne mit Munster-Käse |
Pilz-Omelett |
| Pilz-Ragout mit Brezel-Knödeln |
Pizza |
| Rahmknödel 'Valentin' |
Reis-Salat mit Ananas und Gemüse |
| Salat mit dreierlei Bohnen mit Ei und Pfifferlingen |
Semmel-Knödel mit Pilz-Pfanne |
| Spaghetti mit Spinat und Champignons |
Spargel mit pochiertem Bio-Ei und Morchel-Vinaigrette |
| Spinat-Lasagne mit Pilzen |
Steinpilze, Petersilien-Trifolati, Kartoffeln, Parmesan |
| Tomaten-Krapfen mit Pfifferlingen und Joghurt-Dip |
Veganes Ceviche mit gebackenem Spargel und Teriyaki-Soße |
| Vegetarische Lasagne mit fruchtigem Kopfsalat |
Winterliche Ravioli mit zweierlei Füllung |