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Pilze	Pilze

Profi, Vegetarisch: Bitte ein Gemüse-Rezept für Pilze auswählen:

Artischocken mit Polenta und pochiertem Ei	Auberginen-Avocado-Burger mit Chili-Crème-fraîche
Auberginen-Paprika-Türmchen, Kerbel und Staudensellerie	Brot-Tarte mit Gemüse
Brotfladen mit Champignons und Ziegenkäse	Eier im Glas mit Möhren-Haselnuss-Fladen
Eingelegte Zwiebel mit Pilz-Creme und Topinambur	Frittata mit Omelette, Paprika und Champignons
Gebackener Kürbis mit Crumble und Steinpilz-Risotto	Gebackenes Gemüse im Kichererbsen-Teig mit Dips
Gegrilltes Gemüse	Gemüse aus dem Wok
Gemüse mit Brokkoli, Shiitake-Pilzen und Zwiebeln	Gemüse-Tempura mit Jasminreis, Kokos-Zitronengras-Soße
Getrüffelte Kartoffel-Rösti mit Basilikum-Pinienkern-Soße	Gratinierte Lauch-Pfannkuchen
Insalata á la salva mit gebratenem Gemüse und Parmesan	Kürbis-Nocken mit Austernpilzen
Klößchen mit Pinienkernen, Backpflaume und Pilz-Soße	Lasagne alla Poletto mit Steinchampignons
Mandel-Couscous im Brickteig	Marinierte Steinchampignons mit Sommer-Rübchen
Mini-Käse-Tartelettes mit Champignons	Offenes Omelett mit Gemüse-Gröstl
Omelett mit Champignons	Panierte Austernpilze, glasierte Zwetschgen, Blattsalat
Pasta-Auflauf mit Mortadella	Petersilienwurzel-Risotto mit Steinpilzen, Gewürzbirne
Pilz-Maronen-Strudel	Pilz-Omelett
Pilz-Ragout mit Brezel-Knödeln	Pizza
Rahmknödel 'Valentin'	Reibekuchen mit Pfifferlingen, Ei und Herbst-Trüffel
Reis-Salat mit Ananas und Gemüse	Salat mit dreierlei Bohnen mit Ei und Pfifferlingen
Schwarzwurzeln in Käse-Soße mit Petersilien-Polenta	Semmel-Knödel mit Pilz-Pfanne
Spaghetti mit Spinat und Champignons	Spargel mit pochiertem Bio-Ei und Morchel-Vinaigrette
Spinat-Lasagne mit Pilzen	Tomaten-Krapfen mit Pfifferlingen und Joghurt-Dip
Veganes Ceviche mit gebackenem Spargel und Teriyaki-Soße	Waldpilz-Crostini mit Petersilien-Creme

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