| Backfisch mit Gemüse-Pommes und Remouladen-Soße |
Backfisch mit Kartoffel-Salat und Kräuter-Salsa |
| Backfisch-Burger |
Ceviche von Heilbutt und Garnele |
| Ceviche-Salat mit Matjes |
Fisch-Frikadelle mit Kartoffel-Gurken-Salat |
| Fischburger alla Henssler |
Fischfrikadellen, Joghurt-Remoulade, Kartoffeln |
| Fischstäbchen mit Kartoffel-Gurken-Salat |
Flammkuchen, Meerrettich-Schmand, Räucherlachs |
| Forelle in Folie |
Forellen-Filet mit Gurken-Salsa und Kartoffel-Stampf |
| Forellen-Rollmops mit Gurken-Salat |
Gebackener Karpfen mit Kartoffel-Gurken-Salat |
| Gebratener Saibling auf Gurken-Risotto mit Curry-Schaum |
Gefüllte Mai-Scholle auf Kartoffel-Gurken-Gemüse |
| Gurken-Avocado-Suppe mit Lachs-Tatar |
Hamburger Pannfisch mit grober Senf-Soße, Bratkartoffeln |
| Hering-Stipp mit asiatischen Gurken-Tagliatelle |
Heringssalat mit Roter Bete, Kartoffelplätzchen |
| Kabeljau-Filet mit lauwarmen Wasabi-Gurken |
Kartoffel-Salat mit Kabeljau und Sauce tartare |
| Kartoffel-Waffeln mit Räucher-Lachs und Gurke |
Labskaus mit Wolfsbarsch und krosser Entenhaut |
| Lachs, Blumenkohl-Creme, Couscous, Gurken-Sud |
Lachs-Döner |
| Lachs-Filet, Parmesan-Nuss-Kruste, Süßkartoffel-Nuggets |
Lachs-Remoulade zu Pellkartoffeln |
| Lachs-Schaschlik |
Matjes-Tatar auf Schwarzbrot |
| Nizza-Salat mit gebackenen Oliven |
Pfannkuchen mit Lachs, Crème-fraîche und Gurken |
| Räucherfisch-Happen |
Saibling mit Gurken-Salat |
| Saibling, Beurre-blanc, Forellen-Kaviar, Senf-Gurken |
Schollen-Filets, Krabben, Bratkartoffeln, Gurken-Salat |
| Seelachs-Burger, Artischockensalat, Remoulade |
Tatar von Avocado und Lachs auf Kartoffel-Schnee |
| Thunfisch, Oliven-Kapern-Vinaigrette, Pimientos |
Tramezzini mit Lachs, Avocado auf Apfel-Gurken-Pistou |
| Wirsing-Roulade von Zander, Saibling, Kürbis-Soße |
Wolfsbarsch mit Sommer-Salat |
| Zander-Filet, Schmorgurken und Sauerampfer-Pesto |
Zitronen-Lachs-Filet mit Kartoffel-Salat |