| Bucatini mit Sardinen und Fenchel |
Confierter Lachs mit Fenchel-Soße und Oliven |
| Confiertes Wolfsbarsch-Filet, Fenchel-Orangen-Glasnudeln |
Dorade und Fenchel-Salat mit Speck |
| Dorade, Safran-Muschel-Ragout, Fenchel, Süßkartoffel |
Doraden-Filet auf Fenchel-Tomaten-Salat mit Bohnen-Creme |
| Doraden-Filet mit Tomaten-Vinaigrette und Fenchel |
Fisch-Frikadellen mit Fenchel und Dill |
| Fisch-Frikadellen mit Fenchel |
Fisch-Geschnetzeltes mit Fenchel |
| Forelle mit Parma-Schinken und Trauben-Fenchel-Gemüse |
Forellen-Filet mit Fenchel-Orangen-Salat |
| Forellen-Lachs-Tatar mit Fenchel und Rote-Bete-Sorbet |
Frittierte Seeteufel-Filets mit Fenchel-Gemüse |
| Gebratener Rotbarsch mit Fenchel und Zitronen-Butter |
Gebratener Rotbarsch mit Fenchel und Zitronen-Butter |
| Gebratenes Rotbarsch-Filet mit Tomaten-Fenchel-Reis |
Gedämpfter Heilbutt mit Fenchel-Gemüse |
| Gefülltes Seezungen-Röllchen auf Tomaten-Fenchel-Kompott |
Gespickter Kabeljau allacqua pazza mit Fenchel-Püree |
| Gezupfter Lachs mit Fenchel und Pasta |
Goldforelle im Fenchel-Sud mit Queller |
| Heilbutt mit Schmorfenchel, Langostinos, Karotten-Chips |
Kabeljau auf Fenchel, Safran-Schaum, Rosmarin-Kartoffeln |
| Kabeljau mit Schmorfenchel, Garnelen, Karotten-Chips |
Kabeljau mit Senf-Soße und Fenchel-Salat |
| Kabeljau-Filet mit sauce rouille, Fenchel-Tomaten-Gemüse |
Konfierter Kabeljau mit Fenchel-Salat, Wildkräuter-Soße |
| Kross gebratener Steinbutt mit lauwarmem Fenchel-Salat |
Lachsforelle, Kürbis-Ingwer-Püree, Spinat, Fenchel-Salat |
| Rotbarbe auf Curry-Fenchel-Salat |
Rotbarbe mit Gewürz-Kruste auf Fenchel-Ragout |
| Rotbarsch mit Zitronenbutter, Fenchel, Basmati-Reis |
Saibling Ceviche mit geeistem Fenchel |
| Saibling mit Apfelsud, Fenchel-Salat, Crème-fraîche |
Saibling mit Tagliolini in cremiger Fenchel-Soße |
| Seezunge, Fenchel-Tomaten-Gemüse, Kartoffel-Püree |
Sous vide Zander-Filet, Dill-Honig-Soße, Reis, Fenchel |
| Steinbutt-Filet auf Graupen mit Fenchel und Salsa |
Wolfsbarsch auf Quinoa mit Apfel-Fenchel-Sud |
| Wolfsbarsch in der Salzkruste mit Fenchel-Gemüse |
Wolfsbarsch, Quinotto, Fenchel-Salat, Apfel-Gurken-Saft |
| Wolfsbarsch, Tomaten-Confit, Fenchel, Kartoffel-Stampf |
Zander-Filet mit Fenchel-Gemüse und Kartoffeln |