Amateur	Profi
Vorspeisen	Vorspeisen
Rucola	Rucola

Amateur, Vorspeisen: Bitte ein Gemüse-Rezept für Rucola auswählen:

Apfel-Speck-Ziegenkäse-Türmchen mit Melonen-Salat	Asiatisches Rind, Rucola-Salat, Limetten-Schaum
Auberginen-Pesto-Röllchen mit Bruschetta und Salat	Bayerische Tapas
Beef tartare mit Rucola-Salat	Blatt-Salat mit Mini-Rösti und Lachs-Tatar
Carpaccio und Tatar von Avocado mit Rucola-Bruschetta	Carpaccio vom schottischen Räucher-Lachs, Senf-Zabaione
Champignon-Risotto mit knusprigem Parma-Schinken	Filet-Steak mit Rucola-Salat und Bruschetta
Gefüllte Eier mit Rucola-Salat	Gefüllte Riesen-Champignons mit Kräuter-Flädle
Gefüllte Rinder-Roulade mit frischem Pesto auf Rucola	Gratinierter Ziegenkäse auf Radieschen-Rettich-Carpaccio
Kartoffel-Sotto mit Rinder-Filet-Streifen	Mango-Avocado-Salat,Tortilla-Körbchen,Hähnchen-Streifen
Mangold-Quiche mit Tomaten Dip und Austernpilz-Salat	Mediterraner Gemüse-Salat mit Parmesan-Plätzchen
Paprika-Himbeer-Salat mit Enten-Brust	Räucher-Makrelen-Bruschetta mit Radieschen-Salat
Räucherlachs-Röllchen mit frittiertem Rucola	Rind-Carpaccio mit Parmesan-Körbchen und Limetten-Rahm
Rinder-Carpaccio mit Senf-Kapern-Mayonnaise	Rinder-Steak-Salat mit Avocado und Frühling-Zwiebeln
Rote-Bete-Carpaccio mit Rucola, Hähnchen-Brust-Streifen	Rote-Bete-Carpaccio und Sommer-Salat mit Erdbeeren
Rucola-Erdbeer-Salat mit Hähnchen-Brust und Ziegenkäse	Rucola-Orangen-Salat mit Puten-Brust-Streifen
Speck-Pfannkuchen-Rolle