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Amateur, Obst: Bitte ein Vorspeisen-Rezept auswählen:
Arabische 'Çi Köfte' und Zucchini-Salat Auberginen-Rollen, Walnuss-Bällchen, Joghurt-Brot
Avocado-Mango-Tatar mit Stracciatella-Zitronen-Creme Cappuccino von Feldsalat, Lauch, Kartoffeln, Sesam
Ceviche vom Kabeljau, Avocado, Gurken, Kartoffelchips Ceviche vom Kabeljau, Passionsfrucht, Kartoffelchips
Ceviche vom Wolfsbarsch Feta im Haselnuss-Mantel, Honig-Möhren, Polenta
Frikandel mit Coleslaw, Curry-Soße, Mayonnaise Frittierter Taco, Rinderfilet, Tomatensalsa, Avocado
Garnele, Mandelblättchen, Curryschaum, Mango-Tatar Garnelen, Avocado-Salsa, Parmesan-Chip, Mini-Baguette
Hähnchen mit Orangen-Glasur, Sesam-Spitzkohlsalat Jakobsmuscheln auf Mango-Curry mit Kokosschaum
Jakobsmuscheln, Calvados-Äpfel in Honig-Crème-fraîche Kürbis mit Blauschimmel-Käse-Buttermilch-Dip
Kokos-Garnelen-Taco mit Mango-Salsa, Jackfruit-Taco Konfierte Forelle, Buttermilch-Gurken-Soße, Gurkensalat
Kräuter-Salat mit Johannisbeeren und Simit Kebab Lachs mit Orangen-Mayonnaise und Kresse-Spargelsalat
Lachs-Carpaccio mit Sriracha-Mayonnaise Mille-feuille mit Honig-Balsamico-Reduktion
Panzanella, Burrata, Limetten-Mayonnaise, Chorizo-Chips Rösti mit Blutwurst, Apfelragout und Röstzwiebeln
Rinderfilet-Würfel, Miso-Zwiebeln, Pilze, Ponzu-Butter Rote Bete mit Kaffee-Marinade, Himbeer-Frisée-Salat
Rote-Bete-Carpaccio mit zweierlei Bruschetta Süßkartoffelpuffer, Lachs-Avocado-Tatar, Mayonnaise
Schafskäse, Mangosalsa, Mangopüree, Wildkräuter-Salat Schafskäse, Mangosalsa, Mangopüree, Wildkräuter-Salat
Schafskäse, Mangosalsa, Mangopüree, Wildkräuter-Salat Sellerie-Birnen-Suppe mit Dill-Koriander-Sesam-Salsa
Sommersalat, gefüllte Kirschtomaten, Pesto, Brot-Chip Spargelturm, Thunfisch-Carpaccio, Sauce hollandaise
Spitzpaprika auf Feta-Creme, Gremolata, Macadamianüsse Steak-Crostini mit Creme-Caesar-Style und Feldsalat
Tatar vom Rinderfilet mit Garnele und Feldsalat Tatar von Lachs und Rind mit Rote-Bete-Orangen-Salat
Tempura-Garnelen, Mango-Chutney, Mayonnaise Thunfisch-Apfel-Tatar auf Avocado, Ceasar-Tuna-Salad
Thunfisch-Tataki mit Soja-Marinade, Mango-Püree Wolfsbarsch-Filet, Avocado-Mango-Salsa, Garnelen
Zucchini-Fladen, Garnelen, Chicorée, Salsa verde Zucchini-Reibeküchlein, Garnelen, Kirschtomaten-Salat
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