| Auberginen-Röllchen mit Räucherforelle, Rote-Beete |
Avocado-Creme, Ingwer-Brunoise, Mozzarella, Schinken |
| Avocado-Eier mit Himbeer-Feldsalat und Feta-Crostini |
Avocado-Erdbeer-Salat mit Ingwer-Dressing |
| Avocado-Lachs-Tatar |
Avocado-Mozzarella-Salat mit Mango und Bruschetta |
| Avocado-Palmherzen-Salat mit Kirschtomaten, Teig-Taschen |
Avocado-Salat mit Garnelen |
| Carpaccio und Tatar von Avocado mit Rucola-Bruschetta |
Ceviche mit Mango, Petersilie und Brot-Chips |
| Fluss-Barsch-Filet mit Avocado und rotem Thai-Curry |
Garnelen-Ceviche in Avocado mit Pico de gallo |
| Garnelen-Ceviche mit Avocado, Grapefruit und Kochbanane |
Gefüllte Involtini mit Wasabi-Hollandaise |
| Geflügel-Leber mit Avocado, Himbeeren, Pfifferlingen |
Gratiniertes Lachs-Filet mit Avocado-Pfirsich-Salat |
| Hirsch-Schinken-Carpaccio, Bündnerfleisch, Rucola-Pesto |
Jakobsmuscheln mit Avocado-Creme |
| Krabben-Tatar mit Guacamole, Apfel-Sellerie-Salat |
Lachs-Filet mit Avocado-Salsa |
| Lachs-Tatar auf Feld-Salat |
Lamm-Filet mit Avocado-Salat, Tahini-Joghurt |
| Mango-Avocado-Salat,Tortilla-Körbchen,Hähnchen-Streifen |
Panierte Austern-Pilze mit Avocado-Creme und Tomaten-Dip |
| Pikante Rote-Bete-Küchlein mit Avocado-Minz-Mayonnaise |
Pochiertes Ei mit Erbsen-Ziegenkäse-Bruschetta |
| Rösti mit Nordseekrabben-Avocado-Salat, Knoblauch-Soße |
Riesen-Garnelen-Salat mit Parmesan-Chips |
| Riesen-Garnelen-Spieß mit Avocado-Salat und Artischocke |
Rinder-Steak-Salat mit Avocado und Frühling-Zwiebeln |
| Spinat-Lachs-Roulade mit gefüllter Avocado |
Surf-and-Turf mit Gurkenbett und Avocado-Creme |
| Surf-and-Turf-Spieß, Mango-Melonen-Salat, Avocado-Dip |
Thunfisch 'Amélie' |
| Thunfisch-Ceviche mit Guacamole |